Mafini sa tunjevinom i kaparima

• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• biber
• 1 limun
• 2 jajeta
• 2 dl kisele pavlake
• 0,5 dl maslinovog ulja
• 150 g tunjevine iz konzerve
• 50 g kapara
• 1 veza vlašca

U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so i biber, a u drugoj sjediniti jaja, kiselu pavlaku, ulje i isceđen sok jednog limuna. Sjediniti ove dve smese, dodati sitno naseckan vlašac, 50 g kapara i oceđenu, naseckanu tunjevinu. Masu mešati dok se sve lepo ne sjedini. Razliti u korpice za mafine i peći na 180 C oko 20-25 minuta.