- 100 gr čokolade
- 250 gr kesten pirea
- 100 gr putera/margarina
- 2 kašike ruma
- 2 kašike pekmeza od kajsija
- 2 kašike šećera
- 3 jajeta
- 50 gr brašna
- 1 kašičica soda bikarbone
Na umerenoj vatri otopiti čokoladu i puter, pa kad se malo ohladi, umešati kesten pire.Smesi dodati rum, pekmez, šećer i žumanca. Belanca umutiti u čvrst šne i kašikom pažljivo umešati u smesu. Na kraju dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo, još malo mešati kašikom da se sve lepo poveže. Testo sipati u papirne korpice za mafine i peći na 180 C oko 25 minuta.
