2013/11/14

Mafini sa limunom i makom


  • 2 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 1 dl ulja
  • 150 gr jogurta
  • rendana kora 2 limuna
  • 1 dl sveže ceđenog limunovog soka
  • 4 kašike maka u zrnu
  • 250 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo


Jaja i šećer izmiksati, dodati ulje, jogurt, rendanu limunovu koru i limunov sok. Brašno promešati sa praškom za pecivo i makom, pa ga dodati prethodnoj smesi. Sve lepo sjediniti da se dobije fina homogena smesa. Testo sipati u papirne korpice za mafine i peći na 180C oko 20 minuta.