Krmenadle u sosu od senfa

• 8 svinjskih krmenadli
• 2 kašike senfa
• 2 kašike proprženog susama
• 6 dl juneće supe
• 2 kašike gustina
• 0,5 kašičice belog luka u prahu
• 1 dl belog vina
• 3 kašike pavlake
• 600 g krompira
• ulje za prženje
• vegeta
• biber

Krmenadle začiniti po ukusu i propržiti ih na malo ulja kako bi porumenele. Izvaditi ih i ostaviti na toplom. U masnoći od mesa dodati beli luk u prahu, belo vino, juneću supu i začine po ukusu i kratko prokuvati. U umak dodati proprženi susam, zatim vratiti krmenadle i kratko prodinstati. pred kraj dinstanja umešati i kiselu pavlaku, mešavinu gusitna i malo vode pa kuvati dok se ne dobije željena gustina. Krompir iseći na štapiće i propržiti na vrelom ulju. Krmenadle u sosu od senfa poslužiti uz pomfrit.

Izvor: Dobra hrana, 10/2010