Chocolate fudge cake

• 200 g čokolade
• 200 g putera
• 200 g smeđeg šećera
• 1 dl vruće vode
• 1 dl kisele pavlake
• 2 jajeta
• 200 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 5 kašika gorkog kakao praha

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 80 g margarina
• 2-3 kapi ulja
• šarene mrvice / perlice (opcionalno)

Izlomljenu čokoladu, puter, smeđi šećer i 1 dl vruće vode staviti u šerpicu i otopiti na laganoj vatri.Sačekati malo da se prohladi , pa umešati jaja i kiselu pavlaku. Dodati kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu izliti u podmazanu, pobrašnjenu tepsiju i peći na 160 C oko 35-40 minuta. Na ispečen i ohlađen kolač staviti čokoladnu glazuru od 100 g čokolade i po želji ukrasiti šarenim mrvicama ili perlicama.

Izvor: BBC Good Food, uz manje izmene.