Brownies by Jamie Oliver

• 175 g putera
• 200 g čokolade za kuvanje
• 150 g seckanih oraha
• 75 g gorkog kakao praha
• 100 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 220 g šećera u prahu (po originalnom receptu ide 300 grama, ja sam to smanjila jer je to po meni previše)
• 4 jajeta

I još treba:

• prah šećer za posipanje

Za serviranje:

• 5 dl slatke pavlake za šlag
• rendana kora 1 pomorandže

 Na niskoj temperaturi otopiti puter i čokoladu, promešati da se sve lepo sjedini, umešati seckane orahe i skloniti sa vatre. U drugoj činiji sjediniti kakao prah, brašno, prašak za pecivo i šečer u prahu, i sve to dodati prethodnoj (čokoladnoj) smesi. Na kraju umešati i jaja, pa dobijenu smesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Kolač peći na 180 C oko 15-20 minuta. Seći na male kocke od 3x3 cm, posuti prah šećerom i poslužiti sa šlagom u koji treba umešati rendanu koru 1 pomorandže.

P.S: Ovde možete pročitati originalni recept na engleskom:)