Galuške

• 200 g brašna
• 2 jajeta
• 1,2 dl vode
• soli po ukusu

U odgovarajuću posudu sipati brašno, dadati jaja, vodu i soli po ulusu, te smesu pomešati varjačom od spoljašnje strane posude prema sredini, sve dok se ne dobije lepljivo, homogeno testo. U veću šerpu sipati vodu, dodati par kapi ulja i malo soli. Kada voda već vri, kidati galuške pomoću rende, sačekati da isplivaju na površinu i vaditi ih rešetkastom kašikom. Staviti ih pod mlaz hladne vode, ocediti i servirati.

P.S: Galuške su idealan prilog uz perkelt ili pileći paprikaš, obavezno servirane sa kiselom pavlakom, a gotove su za 10 minuta:)Ništa lakše i brže:)