Američke palačinke

• 300 g brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašika šećera u prahu
• 2 jaja
• 1 kašika javorovog sirupa ili meda
• 3 dl mleka

Sve sastojke za testo izmiksati da nema grudvica. U teflonskom tiganju zagrejati malo ulja, pa kutlačom sipati testo. Peći sa jedne strane oko minut-dva, pa kad se na površini testa pojave mehurići, okrenuti i peći isto i sa druge strane. Tradicionalno se jedu prelivene sa javorovim sirupom i borovnicama, a odlična je varijanta i sa eurokremom ili pekmezom od kajsija:)