Pitice sa jabukama

• 500 g lisnatog testa


• 3 veće jabuke


• 2 vanilin šećera


• 3 kašike šećera


• 2 kašike soka od limuna


• 1 kašičica cimeta


• 1 kašika putera


• 1 jaje


• šećer u prahu

Jabuke očistiti i iseći na kockice. U teflonskom tiganju otopiti puter, dodati jabuke, šećer, vanilin šećer i sok od limuna. Kuvati uz neprastano mešanje dok jabuke ne omekšaju. U ohlađen fil dodati cimet i promešati. Lisnato testo istanjiti oklagijom na debljinu od 4 mm. Okruglom modlom za krofne izvaditi krugove od testa. Na svaki krug staviti malo fila od jabuke pa preklopiti testom.

Krajeve testa slepiti pomoću viljuške, pa jajetom premazati pitice.


U pleh obložen papirom za pečenje poslagati pitice i peći ih u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne porumene. Kada se pitice ohlade, posuti ih šećerom u prahu.

Izvor: Dobra hrana, 10/2010