Kuglof od narandže

• 1 margarin (250 g)


• 3 dl šećera


• 4 jajeta


• rendana kora od 1 narandže


• 5 dl brašna


• 1 kesica praška za pecivo


• 80 ml sveže ceđenog soka od pomorandže

I još treba:

• 2,5 dl šećera u prahu


• 2 kašike soka od narandže


• 2 kašike mleka


• rendana narandžina kora

Penasto umutiti margarin i šećer, dodati jaja, rendanu narandžinu koru, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sok od pomorandže. Sve to dobro izmiksati i izliti u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof. Peći na 170 oko 45 minuta i ostaviti da se ohladi. Kuglof izvrnuti na tanjir i išarati ga prelivom koji se pravi od prah šećera, mleka i soka od pomoradže (sve se samo pomeša da se dobije gušća smesa). Kuglof ukrasiti rendanom korom narandže i servirati.