Kolač sa višnjama

• 4 jajeta
• 250 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 dl ulja
• 3 dl jogurta
• rendana kora od jednog limuna
• 350 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 500 g višanja

U jednoj posudi izmešati jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, jogurt i rendanu koru limuna. Postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo i mutiti mikserom sve vreme. Pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu masu, posuti višnjama i peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana, Januar 2009/broj 15.