- 250 g mlade šargarepe
- 300 g zrna graška
- 100 g trapista
- 2 dl pavlake
- 1 kašika ulja
- peršunovo lišće
- biber
- so
- sirće/limunov sok
Šargarepa se očisti, opere, pa zajedno sa graškom kuva u posoljenoj vodi. Kada je povrće kuvano, ocedi se, i šargarepa isecka na sitne kocke. Sir se iseče takođe na kockice, pa izmeša sa ohlađenim povrćem. Ulje, pavlaku, sok od pola limuna ili malo sirćeta muti se sa malo soli sve dok masa ne zgusne, a na kraju se umeša kašika seckanog peršunovog lišća. Izmešati povrće sa ovim prelivom, poklopiti i ostaviti izvesno vreme u frižideru da se ohladi.
No comments:
Post a Comment