2009/06/12

Pogačice sa sirom


  • 250 g margarina
  • 250 g švapskog sira
  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • susam
  • lan
  • so
U odgovarajućoj posudi sjediniti švapski sir i margarin omekšao na sobnoj temperaturi. Zatim postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo, posoliti po ukusu i ručno mesiti dok testo ne počne da se odvaja od ivica posude. Testo ostaviti da odstoji 20 minuta. Pomoću oklagije razvući testo na debljinu od 1 cm a zatim modlom vaditi pogačice. Pleh obložiti papirom za pečenje i poređati pogačice. Premazati ih umućenim jajetom i posuti mešavinom semena lana i susama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene.

No comments:

Post a Comment