Sacher mini kuglofčići

• 100 g mlečne čokolade
• 100 g putera
• 2 jajeta
• 150 g šećera
• 100 g pekmeza od kajsija (marelica)
• 150 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

I još treba:

• 5 kašika pekmeza od kajsije
• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g putera

Mlečnu čokoladu otopiti zajedno sa puterom, pa ostaviti sa strane da se ohladi. Penasto umutiti jaja i šećer, dodati rastopljenu čokoladu i pekmez od kajsija. Na kraju umešati brašno i prašak za pecivo, pa sve zajedno još jednom dobro umutiti. Ovom smesom puniti kalup za mini kuglofčiće i peći oko 25 minuta na 180 C. Kad se kuglofčići ohlade, udubljenja na njima napuniti pekmezom od kajsija, a od gore ih preliti čokoladnom glazurom (za glazuru zajedno otopiti puter i čokoladu).

Presek:)

P.S: Ako nemate kalup za mini kuglofčiće, možete po ovom receptu da napravite i obične mafine. U tom slučaju mafine treba premazati pekmezom (ili ih preprezati na pola i pekmezom spojiti) a od gore ide čokoladna glazura