2010/01/10

Pica rolat

  • 0,5 kg kora za pite
  • 250 g šunkarice
  • 250 g kačkavalja
  • 400 g mariniranih šampinjona
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 200 g kečapa
  • so
  • origano
  • malo ulja
Priprema:

Šunkaricu iseći na kockice, a kačkavalj narendati. U većoj posudi umutiti pavlaku i jaja, i dodati soli po ukusu. U kečap umešati origano.

Filovanje:
3 kore staviti jednu na drugu.
  • 3. koru: premazati smesom od pavlake i jaja, a zatim polovinom kečapa
  • 4. koru: premazati smesom od pavlake i jaja i posuti rendanim kačkavaljem
  • 5. koru: premazati smesom od pavlake i jaja i posuti je šunkaricom
  • 6. koru: premazati semsom od pavlake i jaja, a preko rasporediti šampinjone
  • 7. koru: premazati smesom od pavlake i jaja
  • 8. koru:premazati smesom od pavlake i jaja i preostalim kečapom.
Finalni postupak:
Filovane kore uviti u rolat. Rolat staviti u podmazan pleh, premazati smesom od pavlake i jaja, posuti origanom i peći na 200 C oko 30 minuta.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment