Krompir pire

• 1 kg krompira
• 100 g maslaca
• 2 dl mleka (ili 1 dl mleka i 1 dl neutralne pavlake)
• soli po ukusu
• muskatni orašćić

Krompir oljuštiti i iseći na kocke. Krompir kuvati u slanoj vodi nekih 20-25 minuta, a kad je skuvan, ocediti ga i izgnječiti. Mutiti ručnim mikserom i dodavati komadiće maslaca. Postepeno sipati vrelo mleko ne prekidajući mućenje mikserom. Kada pire postane vazdušast i kremast, dodati muskatni oraščić i soli po ukusu, pomešati i to je to:)