Piletina u bacon slanini

• 900 g pilećeg belog mesa
• 300 g bacon slanine
• 100+50 g rendanog trapista
• 3+1 kašika kisele pavlake
• 3 kašike brašna
• 2 jajeta
• so
• biber
• vegeta
• sitno seckani peršun
• puter
• prezle

Pileće belo meso iseckati na kockice i začiniti po ukusu. 3 kašike kisele pavlake promešati sa jajima, dodati brašno, so, biber, vegetu, i 100 g rendanog trapista. Dobro umutiti da masa postane ujednačena, te dodati pileće belo meso. Kalup za komišbrot namazati puterom i posuti prezlama, a zatim obložiti bacon slaninom.

U kalup uliti smesu sa piletinom i poravnati. Fil preklopiti krajevima bacon slanine.Sve to premazati kašikom kisele pavlake i posuti sa 50 g trapista.

Kalup staviti u rernu zagrejanu na 170 C i peći oko 40 minuta. Gotovo jelo izručini na pleh obložen pek papirom i zapeći u rerni nekih 5 minuta da slanina lepo porumeni.