Salata od pirinča

• 300 g pirinča
• so
• veza mirođije
• 2 paradajza
• 1 paprika
• glavica crnog luka
• 5 kašika jabukovog sirćeta
• so
• biber
• 3 kašike maslinovog ulja
• nekoliko maslinki

Kuvati pirinač u slanoj vodi oko 15 minuta, pa ga iscediti i isprati u hladnoj vodi,. Mirođiju iseckati, paradajz, crni luk i papriku iseći na kockice. Napraviti marinadu od sirćeta, soli, ibera i ulja. Dobro izmešati pripremljeno povrće sa pirinčem, preliti marinadom pa opet izmešati. Služiti ohlađeno.

P.S: Izvor: Naše najlepše salate / Male majstorije:)