2014/01/28

Kesten mafini



  • 100 gr čokolade
  • 250 gr kesten pirea
  • 100 gr putera/margarina
  • 2 kašike ruma
  • 2 kašike pekmeza od kajsija
  • 2 kašike šećera
  • 3 jajeta
  • 50 gr brašna
  • 1 kašičica soda bikarbone


Na umerenoj vatri otopiti čokoladu i puter, pa kad se malo ohladi, umešati kesten pire.Smesi dodati rum, pekmez, šećer i žumanca. Belanca umutiti u čvrst šne i kašikom pažljivo umešati u smesu. Na kraju dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo, još malo mešati kašikom da se sve lepo poveže. Testo sipati u papirne korpice za mafine i peći na 180 C oko 25 minuta.


No comments:

Post a Comment