2011/01/14

Pogačice sa sirom

  • 500 g mladog sira
  • 300 g margarina
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika šećera
  • 25 g svežeg kvasca
  • 500 g brašna
  • 2-3 kašičice soli
  • rendani kačkavalj/trapist
U toplo mleko dodati kašiku šećera i izmrvljen kvasac, pa sačekati da kvasac nadođe. Mikserom umutiti sir, margarin, žumanca, dodati brašno, so, nadošao kvasac i umesiti testo. Testo prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti sat vremena da se odmori. Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razviti ne previše tanko, vaditi kalupom pogačice, ređati u tepsiju obloženu pek papirom, posuti rendanim kačkavaljem ili trapistom i peći na 180 C.

5 comments:

  1. Predivno izgledaju, a po sastavu ne sumnjam da su i preukusne...

    ReplyDelete
  2. Fantastično izgledaju a obzirom na sastav namirnica ne sumnjam u njihov ukus, bravo!

    ReplyDelete
  3. Zaslužila si nagradu, svrati kod mene i preuzmi je!!!

    ReplyDelete