Ploške od jabuka i oraha

• 3 šoljice šečera
• 1 kesica vanilin šećera
• 3 žumanceta
• 2 šoljice vode
• 2 šoljice ulja
• 6 šoljica brašna
• 1 kesica praška za pecivo

I još treba:

• 200 gr mlevenih oraha
• vanilin šećer
• 5-6 većih jabuka
• cimet
• prah šećer za posipanje

Umutiti šećer, vanilin šećer i žumanca, dodati ilje, vodu, brašno, prašak za pecivo i sneg od belanaca. Polovinu mase uliti u podmazanu tepsiju i posuti mlevenim orasima pomešanim sa vanilin šećerom. Jabuke naribati, posuti ih cimetom, rasporediti ih preko oraha, pa uliti i drugu polovinu testa u tepsiju (znači: testo-mleveni orasi-jabuke-pa opet testo). Kolač peći na 185 C oko 40 minuta. Kolač seći na kocke i posuti šećerom u prahu.

P.S:

• Količina dovoljna za tepsiju srednje veličine
• Jabuke ne treba posebno cediti, ovako kolač bude baš sočan
• Savršena kombinacija oraha i jabuka :)
• 1 šoljica=1dl