Čiken mil

• 500 gr pilećeg belog mesa
• 3 kašike ulja
• 3 kašike brašna
• 0,5 l mleka
• 200 g kisele pavlake
• so
• peršunov list
• biber
• 100 g brokolija
• 200 g šargarepe
• 200 g praziluka
• 200 g šampinjona

Pileće meso iseći na rezance i propržiti na zagrejanom ulju. Pečeno meso izvaditi na tanjir, a u tiganj dodati brašno, naliti mlekom, dodati kiselu pavlaku i začine. Kuvati na tihoj vatri dok se n ezgusne. Povrće iseckati i probariti. Gotovim sosom preliti pileće meso i servirati sa barenim povrćem.

P.S: Izvor: Kuhinjica, 18/2008. Ja sam uz bareno povrće, naravno, morala da ispečem i malo krompirića:)