Integralni mafini sa bananama

• 80 gr putera / margarina
• 1 kesica vanilin šećera (bourbon)
• 100 g smeđeg šećera
• 3 jajeta
• 3 zrele banane
• 150 g integralnog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 50 g suvog grožđa
• malo rendane kore limuna
• 
  

Omekšali puter izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jedno po jedno jaje, izgnječene banane, rendanu limunovu koru,  a na kraju integralno brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kašikom umešati i grožđice. Smesom puniti papirne korpice za mafine do tri četvrtine. Mafini se peku na 180 C nekih 25-30 minuta.

Mlečna pita

• 2 jajeta
• 100 gr šećera
• 150 gr brašna
• 0,5 l mleka
• malo soli

Sve sastojke izmiksati napisanim redosledom da ne bude grudvica. Pripremljenu semsu izliti u podmazan kalup. Pitu peći na 190 C desetak minuta, zatim smanjiti temperaturu na 170 i peći još pola sata. Poslužiti uz domaći pekmez :)

Palačinke od integralnog heljdinog brašna

• 3 dl gazirane kisele vode
• 120 gr integralnog heljdinog brašna
• 1 jaje
• 1 kašika ulja

Izmešati seve sastojke za palačinke i ostaviti oko pola sata da odstoji. Palačinke ispeći u keramičkom tiganju na klasičan način. palačinke su zbog heljdinog brašna malo deblje ispale, a fil može da bude i slan i sladak. (Za slani fil sam pomešala malo mladog sira sa kiselom pavlakom, pa sam dodala malo vlašca, mlevene aleve paprike i sitno naseckanu rukolu). 

Tutti Frutti Smoothie

• 1 šolja svežih ili smrznutih malina ili jagoda
• 1 šolja seckanog ananasa
• 1 šolja jogurta sa najmanjem postotkom masnoće
• 1 banana
• 1 šolja sveže ceđenog soka od pomorandže

Sve sastojke izmiksati u blenderu, sipati u čaše i poslužiti:)